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      文明健康 從我做起丨請使用公筷

      來源: 作者: 2022-03-16 16:01

      倡導(dǎo)文明健康綠色環(huán)保生活方式,請使用公筷。

      公筷,是專用于夾菜的筷子,作用主要為了方便夾菜。很多人誤以為使用公筷,是防止別人把病傳染給自己,其實(shí)這是一種誤區(qū)。使用公筷最大的作用是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。比如一家三口中,有人有幽門螺桿菌,那么,并非每人都要用,才能切斷傳染,而是只要患者使用,即可切斷傳染。所以使用公筷,并不是防范他人的表現(xiàn),而是保護(hù)他人的表現(xiàn)。

      公共場合就餐使用公筷、公勺的用餐制,避免因餐具不潔引起的交叉感染。

      家庭成員可以使用固定餐具、在外形或者顏色上進(jìn)行區(qū)分。

      從小培養(yǎng)分餐習(xí)慣,寶寶也要用專筷。

      使用公筷公勺、分餐進(jìn)食的好處

      1.干凈衛(wèi)生、預(yù)防疾病

      圍桌共食、不用公筷,這種看似親密無間的就餐方式,增加了疾病在人與人之間的傳播風(fēng)險(xiǎn)。就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來回“穿梭”著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此,使用公筷公勺、分餐進(jìn)食的最大好處就是降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。

      2.減少浪費(fèi)、文明餐飲

      正是因?yàn)槭褂霉?,所以菜肴都沒有被各種唾液所污染,沒有吃完的,就餐者盡可以放心打包回家。減少浪費(fèi)的同時(shí),還培養(yǎng)了人們環(huán)保節(jié)約的精神。

      3.注重營養(yǎng)、科學(xué)搭配

      中國人家庭聚餐的方式?jīng)Q定了家庭成員很難真正實(shí)施營養(yǎng)配餐。因?yàn)閺N師可以決定一盤菜的營養(yǎng)搭配,但家中每個(gè)人的口味喜好不同,對某種食物攝取量的多少無法掌握。如果采用分餐制,只要根據(jù)每個(gè)人需求的不同搭配好一盤菜,那每個(gè)家人攝取的營養(yǎng)量就都可以控制了。

      4.控制飲食、預(yù)防肥胖

      絕大多數(shù)人一般看見滿桌美食時(shí)是經(jīng)不起誘惑的,所以食量沒法控制,一不小心就吃得太多。但只要給就餐者一只大盤子,把這一餐要吃的食物擺在食用者面前,那就自然會警醒,知道自己攝取了多少熱量。這種方式就是分餐制,可有效控制實(shí)際攝入量。

      weixin

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