邵陽新聞網(wǎng)9月11日訊（通訊員 胡海燕  胡曉建）“阿姨，麻煩少打一點(diǎn)肉，我吃不完，別浪費(fèi)?！薄昂玫模粔蛟賮砑?。”9月9日12時多，正是大祥區(qū)政府干部職工用餐的時間，機(jī)關(guān)食堂內(nèi)已經(jīng)有不少人在打卡排隊(duì)取餐，打菜窗口不時傳來打菜阿姨與就餐者溫馨的對話聲。這是該區(qū)踐行“光盤行動”，讓崇尚節(jié)約成為“新食尚”的一個生動寫照。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。為嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)節(jié)約措施，堅(jiān)決杜絕機(jī)關(guān)“舌尖上的浪費(fèi)”，作為負(fù)責(zé)區(qū)級機(jī)關(guān)食堂餐飲的后勤保障部門，大祥區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心立即行動，多措并舉，做好部署機(jī)關(guān)餐飲節(jié)約工作。在區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心具體負(fù)責(zé)落實(shí)的過程中，區(qū)紀(jì)委監(jiān)委派駐區(qū)政府辦公室紀(jì)檢監(jiān)察組也加強(qiáng)跟進(jìn)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督。

該區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心從機(jī)關(guān)食堂入手，實(shí)施了一系列有效措施杜絕飯菜浪費(fèi)。一是通過每日統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，按需備餐，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)供餐；二是進(jìn)一步完善、規(guī)范食材采購程序，確保采購的食材綠色新鮮，降低食材損耗；三是采取冷藏保鮮等方式，管理和儲存好食材，最大程度地減少糧食的浪費(fèi)；四是加大宣傳，通過在墻壁上張貼勤儉節(jié)約和“按需取餐”等內(nèi)容的宣傳海報(bào)，餐桌上粘貼“文明用餐”小貼士，刷卡機(jī)旁擺放《大祥區(qū)“厲行勤儉節(jié)約 杜絕餐飲浪費(fèi)”倡議書》等方式，倡導(dǎo)廣大干部職工以勤儉節(jié)約為榮，以鋪張浪費(fèi)為恥，積極倡導(dǎo)“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的新風(fēng)尚，爭做光盤行動的參與者和珍惜糧食的推動者。

食堂“光盤勸導(dǎo)員”在機(jī)關(guān)干部職工點(diǎn)餐的第一時間，宣傳勤儉節(jié)約的就餐理念。

同時，該區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心在用餐環(huán)節(jié)，還設(shè)置了專門的“光盤勸導(dǎo)員”現(xiàn)場參與打菜和巡視，對機(jī)關(guān)干部點(diǎn)餐和用餐“光盤”的情況進(jìn)行監(jiān)督，針對浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行及時提醒。用餐結(jié)束后，機(jī)關(guān)食堂用餐人員自覺收拾好餐盤和桌上雜物，并將垃圾投放到餐廚垃圾桶內(nèi)。“剩下的飯菜比以前少多了。”當(dāng)日，正在收拾餐盤的工作人員任師傅說，機(jī)關(guān)食堂踐行“光盤行動”以來，多數(shù)用餐者都能按需取食，泔水桶內(nèi)的剩飯剩菜明顯減少。區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人表示：下一步，該中心要帶頭從嚴(yán)管理、精準(zhǔn)控制，向機(jī)關(guān)食堂餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象說“不”，并切實(shí)將嚴(yán)格制止餐飲浪費(fèi)貫穿到采購、生產(chǎn)、加工和服務(wù)全過程，確保杜絕餐飲浪費(fèi)工作落實(shí)落細(xì)。