邵陽新聞網(wǎng)6月5日訊(通訊員 申學峰 劉旭云)為確保2022年高考食品安全,全力保障考生飲食安全和身體健康,6月4日上午,隆回九中對學校食堂進行了考前專項檢查。
檢查組一行對學校食堂進行全面檢查。他們詳細查看了食堂就餐區(qū)、配餐區(qū)、粗加工區(qū)、洗菜區(qū)、烹飪區(qū)、庫房等功能區(qū),細致地檢查了各功能區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生,食品安全管理制度落實情況、原料貯存、食品加工操作過程、餐具消毒保潔、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)。
從檢查的情況來看,學校食堂整潔有序,各項準備工作到位。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查組要求食堂立即整改。
檢查組強調(diào),食堂要進一步提高對飲食安全工作的認識,每一項責任都要壓緊壓實,每一項工作都要落實落細,確保食堂衛(wèi)生安全,為廣大考生高考“護航”。