檢查現場

邵陽新聞網訊（通訊員   ）“這些面包必須嚴格按照要求，標注生產日期，儲存的展示柜要保持清潔衛(wèi)生……”，6月6日上午，大祥區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對市二中旁邊某面包店進行檢查時，指出相關問題并責令店主當場整改。高考會考中考在即，為保障廣大考生飲食安全，有效預防食品安全事故，大祥區(qū)食品藥品監(jiān)管局自5月底以來，集中開展校園周邊食品安全專項整治行動。

“全”字當頭，檢查經營主體資格。重點突出校園周邊小餐飲店、小副食店、食品加工小作坊等，逐戶進行執(zhí)法檢查，不留死角、不存盲區(qū)，全面核查食品經營者主體證照情況，核對食品經營條件，規(guī)范食品經營行為，堅決取締無證經營和條件不符合要求的食品經營戶。

“嚴”字當先，規(guī)范經營主體經營行為。對經營主體進貨渠道、進銷貨臺賬進行仔細核查，嚴禁銷售“三無”產品、“五毛”食品、加工銷售未經檢疫的肉類產品等問題食品；對操作行為、操作間布局、操作場所衛(wèi)生、餐具消毒等一一檢查，預防食品在加工期間因操作不規(guī)范、衛(wèi)生不清潔等問題產生的“二次污染”現象。

“防”字為要，落實日常監(jiān)管責任。制定有針對性的食品安全保障方案，6月7日、6月8日，由分管領導帶隊，在高考考點周邊巡查，切實履行監(jiān)管職責，確保期間不發(fā)生食品安全事件，營造良好的消費環(huán)境。

整治行動開展以來，檢查食品、餐飲、食品加工小作坊280余家，下達責令整改53份，查獲銷毀“五毛”、“三無”等問題食品202公斤。

檢查現場