邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員 劉劍  劉遵炳）7月24日，筆者冒著酷暑來到隆回縣山界回族鄉(xiāng)老屋村，村支部書記馬文樂正在甘蔗地里察看甘蔗的生長情況，放眼望去，一大片一大片郁郁蔥蔥的甘蔗正隨風(fēng)擺動，飄來一縷縷清香，沁人心脾。

馬文樂已步入不惑之年，當(dāng)年因家庭困難，初中畢業(yè)就開始走上社會，不管什么農(nóng)活都能干，空余時間一直堅持自學(xué)，獲得大學(xué)學(xué)歷。2002年當(dāng)選村主任，2005年開始兼任村支書，2014年專任村支書。老屋村全部是回族村民，馬氏家族在明朝時期從南京遷移到此的，紅糖加工是他們的祖?zhèn)鳟a(chǎn)業(yè)，上個世紀(jì)六十年代時每個村落就有紅糖加工作坊，2008年時紅糖價格偏低，不少村落就放棄了紅糖加工。近年來，因為紅糖具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值，生產(chǎn)原料可以就地取材，價格上漲了，馬文樂決定把甘蔗生產(chǎn)作為給村民增收的重要措施。

甘蔗種植容易管理，對氣候、水分、土壤沒有過多要求，平時一般只要除草、施肥，基本不要使用農(nóng)藥，是純天然生態(tài)產(chǎn)品。甘蔗的再生能力強，第一年收割后，3年之內(nèi)砍了之后都能再生，3年之后，把種的甘蔗留一部分放到一個坑里，上面蓋些葉子和土，第二年春天就可用來種植，3-4節(jié)為一株種下去，成活率很高，就又可開始下一輪種植。

甘蔗，屬禾本科，是熱帶、亞熱帶生勢旺盛植株高大的高稈單子葉一年生或多年生草本植物，甘蔗是制造蔗糖的原料。甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，有人稱：“秋日甘蔗賽過參。”營養(yǎng)價值很高，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12％，還含有人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等物質(zhì)及天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸以及各種維生素。含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。古代醫(yī)學(xué)家將甘蔗列入“補益藥”。中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。

2015年春，馬文樂與馬社娥、錢娟娟、馬飛軍等種植、加工大戶創(chuàng)辦了隆回縣山界鄉(xiāng)電子商務(wù)有限公司，同年馬文樂在本村及桃洪鎮(zhèn)葉家村、曙光村租地230多畝，用于種植甘蔗。這年5月7日，時任市委書記的郭光文到老屋村調(diào)研，發(fā)現(xiàn)銷往外地的產(chǎn)品太少，建議馬文樂發(fā)揚開拓創(chuàng)新精神，打造品牌，于是2016年7月，馬文樂又創(chuàng)辦湖南省伊路順清真食品有限公司，投資200多萬，租地6畝，簽訂20年合同，建起紅糖加工廠，購買了壓榨機、打包機、升降機、洗干機輸送帶等一整套紅糖加工機械，修建3000多個平方米的廠房，為村民和自己種植的甘蔗加工，用2個多月的時間加工15萬多公斤紅糖，通過電商、微商銷往全國各地。就在2016年，紅糖企業(yè)加工被正式確定為隆回縣非物質(zhì)文明遺產(chǎn)項目。

“一畝地可以出產(chǎn)上萬斤甘蔗，產(chǎn)糖400-500公斤，每公斤30元左右，每畝純利潤8000元左右。種植加工銷售可以為當(dāng)?shù)刎毨籼峁┝?000個以上的就業(yè)崗位。甘蔗全身都是寶，它的葉子和渣可用來做牛羊馬飼料，帶動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。”馬文樂介紹。

近兩年，馬文樂帶動村民努力脫貧致富，年人均收入已達(dá)到5580元，并為村民進(jìn)行了自來水改造，安裝了太陽能路燈，建成了邵陽市第一個光伏示范村，2016年該村列入全國傳統(tǒng)村落。馬文樂計劃在進(jìn)行紅糖加工的同時對隆回的三辣(生姜、辣椒、大蒜)及牛羊肉進(jìn)行加工，加工成色、香、味俱全的深受全國人民喜愛的產(chǎn)品。