培訓(xùn)會場。

邵陽新聞網(wǎng)訊 （通訊員 陳坤剛 ）為提高新邵縣餐飲業(yè)從業(yè)人員的食品安全從業(yè)水平，增強其食品安全風(fēng)險防范意識，8月22日上午，縣創(chuàng)衛(wèi)辦、縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督局組織開辦培訓(xùn)班，對全縣餐飲業(yè)和食品加工企業(yè)人員進行了食品安全知識培訓(xùn)。新邵縣城餐飲、食品從業(yè)人員近百人參加培訓(xùn)?！　　　?/p>

培訓(xùn)會上指出，要結(jié)合縣城創(chuàng)衛(wèi)工作的開展，進一步加強食品安全監(jiān)管工作。“民以食為天，食以安為先”，食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)黨和政府的形象。食品藥品監(jiān)管部門要有擔(dān)當(dāng)精神，敢于負責(zé)，把食品安全盡職盡責(zé)監(jiān)管到位，同時推進“企業(yè)是第一責(zé)任人”責(zé)任體系的建立落實。扎實開展食品安全專項整治工作：重點整治無證經(jīng)營行為，堅決依法查處取締各類不符合法律、法規(guī)規(guī)定條件的無證無照餐飲食品服務(wù)經(jīng)營行為，堅決打擊食品非法添加行為；嚴格餐飲單位索證索票制度。推行食品衛(wèi)生量化分級管理。對新發(fā)證的餐飲服務(wù)單位，嚴格按照量化分級管理標(biāo)準(zhǔn)實施餐飲服務(wù)許可，達到標(biāo)準(zhǔn)方可發(fā)證；對已經(jīng)評級的餐飲服務(wù)單位嚴格監(jiān)督管理；著力維護全縣食品、餐飲市場的安全穩(wěn)定，

培訓(xùn)會上，結(jié)合相關(guān)案例，市食品安全監(jiān)管科業(yè)務(wù)專家運用電教課件，從餐飲服務(wù)食品安全基本常識、食物中毒的預(yù)防原則以及餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度等方面為新邵縣餐飲從業(yè)人員及食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人講授了生動一課。