9月17日，廣西河池市鳳山縣金牙瑤族鄉(xiāng)上牙村那莫屯壯族群眾在展示已做好的嘗青米。吃嘗青米是廣西西北部一帶壯族的傳統(tǒng)習(xí)俗。每年秋收之前，當(dāng)?shù)貕炎迦罕娞崆笆崭顢?shù)把稻穗，經(jīng)過脫粒、煮熟、炒干、舂磨、簸凈等工序，制成香甜柔軟的嘗青米供食用。當(dāng)?shù)貕炎迦罕娬J(rèn)為，在秋日收獲之際吃嘗青米寓意著慶祝豐收。嘗青米也曾經(jīng)是當(dāng)?shù)貕炎迦罕娭匾酿佡浳锲?。新華社發(fā)（周恩革 攝）

　　9月17日，廣西河池市鳳山縣金牙瑤族鄉(xiāng)上牙村那莫屯壯族群眾將稻谷運回家，準(zhǔn)備制作嘗青米。新華社發(fā)（周恩革 攝）

　　9月17日，廣西河池市鳳山縣金牙瑤族鄉(xiāng)上牙村那莫屯壯族群眾將稻谷運回家，準(zhǔn)備制作嘗青米。新華社發(fā)（周恩革 攝）

　　9月17日，在廣西河池市鳳山縣金牙瑤族鄉(xiāng)上牙村那莫屯，一名來客在品嘗嘗青米。新華社發(fā)（周恩革 攝）