邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 7月，正值盛夏酷暑，來(lái)純美城步、魅力苗鄉(xiāng)度假休閑的游客越來(lái)越多，為將群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)落到實(shí)處，城步縣食品藥品監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)措施確保游客們舌尖上的安全。

一是高度重視，周密部署。制定《暑假期間餐飲食品安全工作方案》，與旅游景點(diǎn)的餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，明確食品安全責(zé)任，督促餐飲服務(wù)單位全面落實(shí)食品安全管理制度和防范措施，規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作流程；二是突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。進(jìn)一步加大力度對(duì)縣城及旅游景點(diǎn)各大、小餐館進(jìn)行監(jiān)督檢查，開展隱患排查。重點(diǎn)對(duì)餐館內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、后廚管理、硬件配備、人員管理、原料采購(gòu)、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等進(jìn)行系統(tǒng)監(jiān)督。三是加強(qiáng)值守，應(yīng)對(duì)突發(fā)。嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度。密切關(guān)注活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全狀況，做好突發(fā)餐飲服務(wù)食品安全事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。