市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員檢查酒類商品。

邵陽新聞網(wǎng)1月22日訊（通訊員 李斌 任弼鋒）1月22日，綏寧縣市場監(jiān)督管理局對縣城某食品經(jīng)營戶經(jīng)營無檢驗檢疫證明和無中文標識的冷凍肉類產(chǎn)品違法行為進行了立案調查，這是該局自開展食品安全年關守護行動以來查處的第6起食品安全違法案件。

自1月上旬以來，按照省市“年關守護（2020）”行動統(tǒng)一部署和縣委經(jīng)濟工作會議的要求，該縣食安辦組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣食安委有關成員單位，根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，結合群眾反映的難點、熱點問題以及在日常監(jiān)督檢查中暴露出的薄弱環(huán)節(jié)和主要問題，深入排查食品安全隱患，有重點、有針對性地開展春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)環(huán)節(jié)。重點整治農(nóng)業(yè)投入品使用情況。嚴肅查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等違法行為。對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進行全面清查，依法收繳違禁農(nóng)業(yè)投入品，重點是禁用高毒農(nóng)藥，禁用獸藥，瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等非法飼料添加物以及孔雀石綠、乙烯雌酚、硝基呋喃等違規(guī)魚藥。

生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點整治制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為。堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊，嚴肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等行為。建立完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。

流通銷售環(huán)節(jié)。對食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格進行全面清查。嚴厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為，嚴厲查處水產(chǎn)品經(jīng)營中使用違禁藥物或化學物質等違法違規(guī)行為。嚴格落實食品質量市場準入、交易和退市的各項制度，推進實施食品進貨檢查驗收、購銷臺帳及索證索票制度，嚴格標識標簽管理。加大食品質量的監(jiān)督檢查力度，加強對農(nóng)貿市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市的監(jiān)測。加強食品儲存、運輸、轉運過程的安全防范。

餐飲消費環(huán)節(jié)。重點檢查餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度，嚴厲查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。加強對農(nóng)村地區(qū)、學校、建筑工地、旅游景區(qū)和集體用餐的食品安全監(jiān)督。

畜禽屠宰環(huán)節(jié)。重點打擊生產(chǎn)注水肉、病害肉的違法行為。對重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式檢查，強化落實定點屠宰廠管理制度，確保生豬進廠驗收、宰前靜養(yǎng)、屠宰加工、肉品品質檢驗、無害化處理、臺帳管理和畜禽產(chǎn)品質量可追溯等各項制度落實到位。加大肉品品質抽檢力度，嚴肅查處定點屠宰廠冷庫儲藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為。