邵陽新聞網(wǎng)10月14日訊（記者 范謝）10月14日，雙清區(qū)殘聯(lián)啟動為期十天的營養(yǎng)配餐員專項培訓(xùn)活動，旨在進(jìn)一步提升殘疾人的營養(yǎng)配餐技能水平，拓寬就業(yè)渠道，為推動轄區(qū)健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。

本次培訓(xùn)特邀營養(yǎng)學(xué)和食品加工領(lǐng)域的資深專家擔(dān)任講師，他們用生動易懂的語言，結(jié)合實物圖片及詳盡的文字資料，為學(xué)員們帶來了既專業(yè)又實用的課程內(nèi)容。培訓(xùn)涵蓋了營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、食材的科學(xué)搭配原則、烹飪技巧與方法、餐飲衛(wèi)生與安全等多個方面。

培訓(xùn)過程中，學(xué)員們不僅認(rèn)真聆聽講師的講解，記錄每個知識點，還積極提出疑問，并分享了個人的見解和體會。講師針對學(xué)員們在日常生活中遇到的飲食難題進(jìn)行了深入的互動交流，增強(qiáng)了學(xué)員的理解與實際應(yīng)用。此外，還設(shè)置了實踐操作環(huán)節(jié)，學(xué)員們在動手實踐中深化了對理論知識的理解，提升了實操技能水平。通過實踐操作，他們更加直觀地感受到了營養(yǎng)配餐的魅力與重要性。培訓(xùn)結(jié)束后，通過考核的學(xué)員將獲得頒發(fā)的培訓(xùn)合格證書。

雙清區(qū)殘聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后將繼續(xù)關(guān)注殘疾居民的職業(yè)技能需求，舉辦更多類似的培訓(xùn)活動，為他們提供更多的學(xué)習(xí)和發(fā)展機(jī)會。