邵陽新聞網(wǎng)2月16日訊（通訊員 段龍華）近日，隆回縣三閣司鎮(zhèn)組織對轄區(qū)幼兒園食堂食品安全工作開展專項檢查行動。

行動中，工作人員重點檢查幼兒園食品安全管理制度落實情況，從業(yè)人員是否取得健康合格證明，食品原料的采購儲存、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等是否符合規(guī)范要求，是否有違規(guī)采購、貯存和使用國家禁止采購的食品原料及食品添加劑等，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求責任人限期整改到位。

同時，要求幼兒園嚴格落實從業(yè)人員管理，重點做好從業(yè)人員的健康體檢和每日晨檢記錄；加強設施設備管理，嚴格按照規(guī)范要求做好清洗消毒；加強原料采購，禁止使用發(fā)芽土豆等食材；建立完善各項管理制度，嚴格落實餐飲服務操作規(guī)范；加強環(huán)境衛(wèi)生整治，持續(xù)做好食品安全各項自查工作。