邵陽新聞網(wǎng)9月1日訊（通訊員 曾少石 鐘雨峰)為壓實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任、強化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管、有效控制食品生產(chǎn)安全風險，8月29日至30日，2024年湖南省市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)培訓班（邵陽站）開班。

培訓班邀請了全省食品行業(yè)理論與實務兼?zhèn)涞膶＜疫M行授課。專家們將從工作實際出發(fā)，以具體案例為切入點，對食品生產(chǎn)環(huán)境和過程控制、食品質(zhì)量安全檢驗控制、食品標簽領域職業(yè)打假現(xiàn)象分析及應對、食品原材料采購控制與企業(yè)標準化建設、食品生產(chǎn)企業(yè)管理體系的策劃建立與可追溯管理等八個方面的內(nèi)容進行詳細講解。

儀式指出，此次培訓班是對邵陽市食品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作的高度重視和大力支持，參訓人員務必要嚴格遵守培訓上課和結(jié)業(yè)考試紀律要求，提高認識學、聯(lián)系實際學，真正做到學有所思、學有所悟、學有所獲，學以致用，切實把學習成果轉(zhuǎn)化為工作成效。儀式強調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)和市場監(jiān)管人員要以“四個最嚴”為根本遵循，切實增強做好食品安全工作的責任感、使命感，不斷提高食品生產(chǎn)安全管理能力，嚴格把好食品安全生產(chǎn)源頭關。

全市150多家食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員及食品安全監(jiān)管骨干參加培訓。據(jù)悉，此次培訓為期2天，還設置了結(jié)業(yè)考試環(huán)節(jié)，最終將為考試合格者頒發(fā)相應證書。